В статье представлены два рецепта блюд с баклажанами: закуска из баклажан и фаршированные баклажаны. Для каждого блюда указаны ингредиенты и пошаговое приготовление. В закуске баклажаны запекаются в духовке с помидорами и сыром, а в фаршированных баклажанах баклажаны фаршируются помидорами и сыром, а затем запекаются в соусе из помидоров, чеснока, сахара, соли и лимонного сока.